De Smaak van Whisky

Hans selecteerde 10 Schotse single malts en benaderde vier beroemde chefs uit Nederland, België, Frankrijk en Schotland met de vraag: Willen jullie een 10-gangen menu samenstellen met deze whiskies? Ze wilden alle vier meewerken en het antwoord kwam als 40 verbazingwekkend verschillende, smakelijke en creatieve whisky/spijscombinaties. In dit boek – een must have voor elke whiskyliefhebber – wordt eveneens uitgelegd hoe smaken en aroma’s in single malt whisky terechtkomen en hoe je zelf die smaken kunt leren ontdekken en beschrijven.

Bier- en whiskyschrijver Michael Jackson (†) schreef het voorwoord en zei destijds over het boek:
“I put taste in centre stage. Hans has now taken it to the top of the bill”.

Master distiller en whiskyicoon Jim McEwan: “Excellent read and great educational value too.”

Full colour hardcover met stofomslag, 184 pagina’s.

Uitverkocht

 

 

De Smaak van Whisky omslag